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단체급식부터 외식 산업까지! 2025 우수급식, 외식산업전시 일정, 주요 참가업체,
최신 식품 트렌드까지 알 수 있습니다.
특히 급식·외식 관계자나 창업자, 그리고 식품 유통업 종사자들이 실제로 어떤 혜택과
기회를 얻을 수 있는지 중심으로 풀어보겠습니다.
🏢 전시회 개요 – 왜 이 산업전이 주목받는가?
2025 우수급식·외식산업전은 단순한 제품 전시가 아닙니다.
국내 급식 및 외식 산업에서 실제 계약·거래가 이뤄지는 B2B 플랫폼입니다.
- 급식 위탁업체, 프랜차이즈 본사, 식자재 납품업체, 창업 예정자 등 현업 종사자들이 대거 참가합니다.
- 전국 급식소(학교, 병원, 관공서 등)와 프랜차이즈 본부 구매팀이 신규 공급처 발굴을 위해 집중적으로 방문합니다.
👉 즉, 실제 매출로 이어질 수 있는 네트워킹 기회가 풍부하다는 점이 가장 큽니다.
🧊 전시 구성 – 어떤 기업이 어떤 품목을 전시하나?
분야구성 품목 예시전시업체 예시
| 단체급식 | 산업용 조리기기, HACCP 위생 설비, 단체용 식재료 | CJ프레시웨이, 삼성웰스토리 |
| 외식 창업 | 메뉴 R&D, 브랜드 컨설팅, 인테리어 제안 | 놀부, 한솥, 외식인 |
| 스마트 키친 | 주방 자동화, 로봇 서빙, AI 주문 시스템 | KT, 두산로보틱스 |
| 친환경 푸드 | 로컬푸드, 유기농, 저염/비건 제품 | 풀무원, 아워홈, 농협 |
🔍 예를 들어, 학교 급식 관계자는 저염·저당 식단과 학생 알레르기 관리용 식품을 찾을 수 있고,
외식 창업자는 POS 시스템, 간편식 브랜드, 키친트럭 운영방안 등을 접할 수 있어요.
🔥 2025년 산업 트렌드 – 미리 준비하는 전략 포인트
- 헬시 플레저
- 고객들이 즐기면서 건강까지 챙기는 메뉴 선호
- 저염 간장, 저지방 육류, 곡물 베이스 라면 등 등장
- AI 주방 자동화
- AI 기반 온도 조절, 자동 튀김기, 레시피 입력 기계 확산
- 인건비 절감과 위생 관리 효율화
- 개인 맞춤 급식
- 병원·학교에서 1인 식판제 도입 확산
- 식이 알레르기, 당뇨식 맞춤 제공
- 제로웨이스트 외식 문화
- 다회용 용기, 리필형 조미료, 음식물쓰레기 절감 기술 소개
🎁 관람 꿀팁 – 꼭 챙겨야 할 요소들
✅ 사전등록(무료)을 해야 다음 혜택이 주어집니다:
- 입장료 면제 (현장 등록 시 5,000원 발생)
- 트렌드 리포트 제공: 급식·외식 산업 전망 PDF 파일
- 무료 음료 쿠폰: 현장 커피/음료 1잔
- 기업 카탈로그 키트: 제품 정보, 가격, 제휴 조건 포함
🎯 SNS 이벤트
- 전시장 사진 올리고 해시태그(#2025급식전) 달면 스타벅스 기프티콘 제공!
🗓️ 현장 세미나
- “2025 급식 시장 변화와 대응 전략”
- “AI 키친, 외식 자동화 어디까지 왔나?”
- 세미나는 좌석 선착순으로 조기 마감되니 일정 미리 체크 필수입니다.
💼 꼭 참여해야 하는 대상은?
이 전시회는 B2B 중심이라 다음과 같은 분들에게 특히 유용합니다:
- 급식업체 MD, 운영 관리자
- 학교·병원·기업체 식당 관리자
- 외식 프랜차이즈 본부 기획팀
- 식자재 유통·납품업체
- HMR·RMR 개발 담당자
- 푸드테크 스타트업
✨ 결론
우수급식·외식산업전은 제품 보기만 하고 끝나는 전시회가 아닙니다.
"산업 네트워크의 장", "신제품 소싱의 기회", "식문화 변화의 방향 제시"라는 세 가지 핵심
가치가 공존하는 자리입니다. 놓치지 마세요!
👉 지금 바로 사전등록하고, 2025 외식 트렌드를 누구보다 먼저 체험하세요!
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